Data/hora: 11/05/2024 23:08:28

Biblioteca(s): | Embrapa Instrumentação.
Data corrente: | 30/11/2009
Data da última atualização: | 16/07/2013
Autoria: | GALVÃO, L. Y. A.; BERNARDES FILHO, R.; FORATO, L. A.
Afiliação: | RUBENS BERNARDES FILHO, CNPDIA; LUCIMARA APARECIDA FORATO, CNPDIA.
Título: | Produção e caracterização de filmes comestíveis de zeínas extraídas do milho branco para recobrimento de alho descascado.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | In: ENCONTRO REGIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 1., 2009, Rio de Janeiro. Resumos... Rio de Janeiro: sbCTA-RJ, 2009. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | ENCONTRO.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/86153/1/Proci-09.00122.pdf
Registro original: | Embrapa Instrumentação (CNPDIA)
Exemplares: | CNPDIA - (12304-1) - UPC - RA - PP - PROCI-09.00122 -  - 2009.00122 - DIS